Türkiye, dünyada kişi başına en çok çay içilen ülkelerden biridir. Rize'nin siyah çayı her kahvaltıya, her sohbete ve her misafirliğe eşlik eder. Bu rehberde çayın nasıl demlendiğini ve en sevilen çay çeşitlerinin Almanca adlarını bulacaksınız. Almanya'da arkadaşlarınıza ikram ederken ya da markette ararken işinize yarayacak.
Çaydanlıkta çay nasıl demlenir?
- Alttaki çaydanlığa su koyup kaynatın.
- Üstteki demliğe kişi başı yaklaşık bir tepeleme tatlı kaşığı dökme siyah çay koyun; örneğin Keyftime Export dökme çay.
- Çayın üzerine biraz kaynar su dökün, demliği yerleştirin; alttaki suyu kaynamaya devam ettirin.
- Kısık ateşte 10–15 dakika demlenmeye bırakın.
- İnce belli bardağın üçte birini ya da yarısını demle doldurun, kalanını sıcak suyla tamamlayın.
İpucu: Koyu sevenler için daha çok dem, açık sevenler için daha az. Tavşan kanı renk, iyi demlenmiş çayın işaretidir.
Çay çeşitleri ve Almancaları
| Türkçe | Almanca | Kısaca |
|---|---|---|
| Siyah çay | Schwarzer Tee | Rize'nin klasik çayı. → Keyftime Export, Keyftime Filiz |
| Yeşil çay | Grüner Tee | Fermente edilmemiş, daha açık ve taze tatlı çay. |
| Matcha | Matcha | Toz haline getirilmiş Japon yeşil çayı; demlenmez, çırpılır. → Matcha yeşil çay tozu |
| Ihlamur | Lindenblütentee | Kışın sevilen kokulu bitki çayı. |
| Adaçayı | Salbeitee | Ege'nin ve Batı Anadolu'nun klasik bitki çayı. |
| Kuşburnu | Hagebuttentee | Meyvemsi, hafif ekşi, kırmızımsı çay. |
| Elma çayı | Apfeltee | Tatlı, hazır elma çayı. |
| Papatya çayı | Kamillentee | Akşamları içilen hafif bitki çayı. |
| Hibiskus | Hibiskustee | Koyu kırmızı, ekşimsi çiçek çayı. |
Matcha nasıl hazırlanır?
Matcha tozu az miktarda sıcak (kaynar değil) suyla köpürene kadar çırpılır; sade, sütle matcha latte olarak ya da smoothie'lerde içilir. Saf matcha tozunun yanında pratik saşe seçenekler de var: çilek aromalı matcha ve ananas aromalı matcha. Tüm çaylar ve kahveler Kahveler & Doğal Çaylar kategorimizde.
Sık sorulan sorular
Çayın Almancası nedir?
Çay Almanca'da Tee'dir; bitki çayı Kräutertee.
Ihlamurun Almancası nedir?
Lindenblütentee.
Kuşburnunun Almancası nedir?
Hagebutte; kuşburnu çayı "Hagebuttentee".
Diğer rehberlerimiz
- Menemen tarifi
- Pekmez nedir? Çeşitleri ve kullanımı
- En bilinen Türk tatlıları
- Kuruyemiş çeşitleri ve Almancaları
- Zeytin çeşitleri ve boyalı zeytin
- Turşu çeşitleri ve evde turşu
- Tropikal meyveler ve Almancaları
- Tahin, fıstık ve badem ezmesi
- Biberiye yağı ve biberiye suyu
- Sarımsak nasıl saklanır?
- Propolis nedir?
- Hurma çeşitleri ve farkları
- Türk peyniri çeşitleri
- Salça rehberi
- Sucuk nedir, nereden gelir?
- Türk ürünlerinin Almancası – sözlük
