Erzurum Çeçil Käse – Fadenkäse 500 g
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Erzurum Çeçil Käse – Fadenkäse 500 g | WeNatur

500 g

€13,99 EUR €17,99 EUR
Vergi Dahil / inkl. MwSt.
€27,98 EUR / kg

Çeçil Käse – Fadenkäse aus Erzurum (Çeçil Peyniri) 500 g – WeNatur

Der Çeçil Käse – auf Türkisch „Erzurum Çeçil Peyniri“ – ist eine der bekanntesten traditionellen Käsesorten Ostanatoliens, vor allem aus Erzurum. Der Käseteig wird zu langen Fäden gezogen und geflochten; so erhält er seine typisch faserige Struktur, die sich in Fäden zupfen lässt. Er wird aus Kuhmilch, Salz und pflanzlichem Lab hergestellt und kommt in der 500-g-Packung.

Geschmacklich ist er mild-salzig, milchig und weich. Beim Erwärmen schmilzt die faserige Textur und zieht Fäden. Zum Frühstück wird er in Fäden gezupft und mit Schwarzkümmel auf der Käseplatte serviert; außerdem ist er beliebt in Börek, Gözleme und im Schwarzmeergericht Kuymak.

Produktmerkmale

  • Faserige Struktur, in Fäden zupfbar
  • Aus Kuhmilch, Salz und pflanzlichem Lab
  • Mild-salziger, milchiger Geschmack
  • Schmilzt beim Erwärmen und zieht Fäden
  • 500-g-Packung
  • Marke: WeNatur

Passende Produkte und Kategorien

Für Kuymak und Frühstück passen Kuymak-Käse aus Trabzon und Trabzon Dorfbutter, für die Käseplatte der Erzincan Tulum-Käse. Weitere Produkte finden Sie unter Frühstücksprodukte und Regionale Spezialitäten; mehr lesen Sie in unserem Ratgeber Frühstücksspezialitäten.

Energie, 885 kJ / 215 kcal

Fett, 23 g

- davon gesättigte Fettsäuren, 17 g

Kohlenhydrate, 2 g

- davon Zucker, 0,5 g

Eiweiß, 23 g

Salz, 1,9 g

INHALT: KUHMILCH, Salz, pflanzliches Lab

Pur zum Frühstück. In Fäden gezupft auf Käseplatten; für Börek, Gözleme, Kuymak und andere Teigrezepte.

Enthält MILCH und Milcherzeugnisse (Laktose).

Gekühlt bei +2 °C bis +4 °C lagern.

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verzehren.

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Häufig gestellte Fragen

Wo kann man Çeçil Käse – Fadenkäse (Çeçil Peyniri) in Deutschland kaufen?
Der Fadenkäse aus Erzurum – auf Türkisch „Erzurum Çeçil Peyniri“ oder „Tel Peynir“ – ist im WeNatur Onlineshop in der 500-g-Packung erhältlich. Die Bestellung wird per Paketversand nach Deutschland geliefert.
Welche Struktur und welchen Geschmack hat der Çeçil Käse?
Da der Käseteig zu langen Fäden gezogen und geflochten wird, hat er eine faserige Struktur, die sich in Fäden zupfen lässt. Er schmeckt mild-salzig, milchig und weich; beim Erwärmen schmilzt er und zieht Fäden.
Wie isst man Çeçil Käse, und für welche Rezepte eignet er sich?
Der Käse ist verzehrfertig: In Fäden gezupft passt er auf die Käseplatte oder zum Frühstück mit Schwarzkümmel. Außerdem wird er für Börek und Gözleme sowie für Kuymak und Mıhlama verwendet.
Welche Zutaten hat der Çeçil Käse, und wie lagert man ihn?
Der Käse wird aus Kuhmilch, Salz und pflanzlichem Lab hergestellt, kommt in der 500-g-Packung und enthält Milch und Milcherzeugnisse (Laktose). Lagern Sie ihn im Kühlschrank bei +2 °C bis +4 °C und verzehren Sie ihn nach dem Öffnen zeitnah.