Aromatisches Kräuterwasser ist eine traditionelle Getränkeart, die den typischen Duft und Geschmack von Pflanzen in flüssiger Form auf den Tisch bringt. In der Kollektion Aromatische Wässer von WeNatur finden Sie die Sorten Artischocke, Thymian, Kiefernzapfen, Çakşır und Mönchspfeffer (Hayıt) von Zühre Ana an einem Ort. In diesem Ratgeber erklären wir verständlich, was auf dem Etikett der einzelnen Produkte steht, wie Sie das passende Produkt auswählen, wie Sie es in der Küche verwenden können und wie Sie die Flasche nach dem Öffnen richtig aufbewahren.
In Anatolien hat die Tradition, aus Pflanzen Wasser zu gewinnen, eine lange Geschichte. Thymian, Zapfen oder verschiedene Wurzeln werden mit Wasser und Dampf verarbeitet; die entstehende Flüssigkeit trägt das Aroma der Pflanze. Heute lebt diese Tradition in Produkten weiter, die in Glasflaschen angeboten werden und deren Zutaten klar auf dem Etikett stehen. Jede Flasche, die wir aus unserem Lager in Deutschland versenden, macht es Ihnen leicht, diese vertrauten Geschmäcker in Ihrer Küche in Europa auszuprobieren.
Was ist aromatisches Kräuterwasser?
Einfach gesagt ist aromatisches Wasser eine Flüssigkeit, die durch die Verarbeitung einer Pflanze mit Wasser und Dampf gewonnen wird und den Duft sowie den charakteristischen Geschmack dieser Pflanze trägt. Bei manchen Produkten wird diesem Wasser ein kleiner Anteil Pflanzenextrakt zugesetzt, dessen Anteil auf dem Etikett in Prozent angegeben ist. So wird beim Çakşır-Wasser von Zühre Ana die Çakşır-Wurzel unter hygienischen Bedingungen per Wasserdampfdestillation verarbeitet, und dem Wasser werden 0,3 Prozent Çakşır-Extrakt zugesetzt.
Ein aromatisches Wasser sollte nicht mit Fruchtsaft oder Sirup verwechselt werden. Fruchtsäfte werden meist durch Pressen der Früchte gewonnen und sind deutlich süß; Sirupe sind dickflüssig und konzentriert. Aromatische Wässer dagegen sind flüssig, leicht und haben einen pflanzlichen Geschmack. Bei den meisten Produkten unserer Kollektion steht auf dem Etikett ausdrücklich, dass sie keinen zugesetzten Zucker und keine Konservierungsstoffe enthalten. Diese schlichte Zusammensetzung macht es leicht, das Produkt pur oder in verschiedenen Getränkerezepten zu verwenden.
Aromatische Wässer bei WeNatur
Alle Produkte der Kollektion stammen von der Marke Zühre Ana. Thymian-, Çakşır- und Kiefernzapfenwasser werden in 500-ml-Glasflaschen angeboten. Zutatenliste, Allergeninformationen und Verzehrempfehlung jedes Produkts finden Sie auf der Produktseite und auf dem Etikett. Nachfolgend haben wir die Sorten nach ihrem Geschmackscharakter gruppiert.
Thymian und Zapfen: vertraute Wald- und Bergaromen
- Zühre Ana Thymianwasser mit Extrakt: enthält aus der Thymianpflanze gewonnenes Thymianwasser und 0,3 Prozent Thymianextrakt. Ohne zugesetzten Zucker, ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe; in der 500-ml-Glasflasche.
- Zühre Ana Kiefernzapfenwasser (Çam Çırası) mit Extrakt: enthält Kiefernzapfenwasser und 0,1 Prozent Picolinat-Extrakt. Ohne zugesetzten Zucker, Süßungsmittel, Aromen und Konservierungsstoffe; ebenfalls in der Glasflasche.
Sorten auf Wurzel- und Gemüsebasis
- Zühre Ana Çakşır-Wasser mit Extrakt: enthält natürliches Wasser aus den Wurzeln der Çakşır-Pflanze und 0,3 Prozent Çakşır-Extrakt. Ohne Konservierungsstoffe, zugesetzten Zucker und künstliche Aromen; die Wurzel wurde per Wasserdampfdestillation verarbeitet.
- Zühre Ana Artischockenwasser mit Extrakt: wird durch die Verarbeitung sorgfältig ausgewählter Artischocken gewonnen und trägt den markanten Charakter der Artischocke. Es hat einen leichten, pflanzlichen Geschmack und kann pur oder mit Wasser verdünnt getrunken werden.
Ein Aroma aus dem Mittelmeerraum: Mönchspfeffer
Zühre Ana Mönchspfefferwasser (Hayıt) mit Extrakt bietet das typische Aroma der im Mittelmeerraum wachsenden Pflanze Mönchspfeffer (Vitex agnus-castus) in flüssiger Form. Es hat einen ausgewogenen, leicht würzigen Geschmack und einen klaren Trinkcharakter. Es kann pur oder zu den Mahlzeiten getrunken werden; gekühlt serviert tritt das Aroma deutlicher hervor.
Aromatisches Kräuterwasser auswählen: Worauf Sie auf dem Etikett achten sollten
Zwei Flaschen im selben Regal können auf den ersten Blick ähnlich aussehen, doch das Etikett zeigt den Unterschied sofort. Bei der Auswahl eines aromatischen Wassers empfehlen wir Ihnen, auf folgende Punkte zu achten:
- Zutatenliste: Der Name des Pflanzenwassers sollte an erster Stelle stehen. Wurde ein Extrakt zugesetzt, wird sein Anteil in Prozent angegeben, zum Beispiel 0,3 Prozent beim Thymianwasser und 0,1 Prozent beim Zapfenwasser.
- Zugesetzter Zucker und Konservierungsstoffe: Wenn Sie einen puren Geschmack suchen, achten Sie auf die Angaben „ohne zugesetzten Zucker“ und „ohne Konservierungsstoffe“.
- Herstellungsverfahren: Auf manchen Etiketten ist auch das Verarbeitungsverfahren wie die Wasserdampfdestillation angegeben. Diese Information hilft Ihnen zu verstehen, wie das Produkt gewonnen wurde.
- Verpackung: Die Glasflasche ist eine bevorzugte Verpackung, um Duft und Geschmack des Produkts zu bewahren.
- Verzehrempfehlung und Menge: Die empfohlene tägliche Verzehrmenge steht auf dem Etikett. Überschreiten Sie die empfohlene Menge nicht.
- Mindesthaltbarkeitsdatum und Lagerbedingungen: Lesen Sie unbedingt die Hinweise zur Aufbewahrung nach dem Öffnen.
Wichtiger Hinweis: Diese Produkte sind keine Arzneimittel und ersetzen keine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung. Wenn Sie schwanger sind, stillen oder regelmäßig Medikamente einnehmen, fragen Sie vor dem Verzehr Ihren Arzt oder Apotheker.
Küchen- und Serviervorschläge mit aromatischem Kräuterwasser
Aromatische Wässer sind, solange Sie die Verzehrempfehlung auf dem Etikett beachten, eine praktische Möglichkeit, Ihren täglichen Getränkegewohnheiten eine neue Note zu geben. Hier einige Ideen:
- Gekühlt servieren: Kühlen Sie die Flasche im Kühlschrank und servieren Sie das Wasser pur in einem kleinen Glas. Bei Sorten wie Mönchspfefferwasser ist das Aroma gekühlt deutlicher wahrnehmbar.
- Verdünnen: Wenn Ihnen der Geschmack zu intensiv ist, verdünnen Sie das Wasser mit etwas Leitungs- oder Mineralwasser. Artischockenwasser eignet sich besonders gut dafür.
- Smoothies und Fruchtmischungen: Geben Sie Artischockenwasser in grüne Smoothies oder Fruchtmischungen, um eine pflanzliche Note zu erhalten.
- Eiswürfel mit Kräuteraroma: Mischen Sie Thymianwasser mit Wasser, frieren Sie es in Eiswürfelformen ein und servieren Sie es mit Limonade oder Soda.
- Zum Essen: Mit seinem leicht würzigen Aroma kann Mönchspfefferwasser eine andere Getränkealternative zu einem einfachen Mittagessen sein.
Wer die Kultur der Pflanzenwässer mag, kann die Kollektion auch gemeinsam mit unseren Fruchtextrakten entdecken; so lassen sich pflanzliche und fruchtige Geschmäcker am selben Tisch probieren.
Hinweise zur Aufbewahrung
Die genauesten Angaben für jedes aromatische Wasser stehen auf dem Etikett; allgemein erleichtern Ihnen folgende Regeln die Aufbewahrung. Lagern Sie ungeöffnete Flaschen an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Verschließen Sie die Flasche nach dem Öffnen fest und befolgen Sie die Hinweise zur Lagerung nach dem Öffnen auf dem Etikett. Gießen Sie das Wasser in ein sauberes Glas; direkt aus der Flasche zu trinken kann die Frische des Produkts beeinträchtigen. Gehen Sie beim Transport und beim Einräumen in den Kühlschrank vorsichtig mit den Glasflaschen um, damit sie nicht zerbrechen.
Häufige Fragen zu aromatischem Kräuterwasser
Wie viel aromatisches Wasser sollte man trinken?
Die Verzehrmenge ist auf dem Etikett und auf der Produktseite jedes Produkts angegeben. Wir empfehlen, diese Menge nicht zu überschreiten. Bei Schwangerschaft, in der Stillzeit oder bei Einnahme von Medikamenten fragen Sie zuerst Ihren Arzt.
Kann man aromatisches Wasser verdünnt trinken?
Ja. Besonders beim Artischockenwasser ist auf dem Etikett angegeben, dass es pur oder mit Wasser verdünnt getrunken werden kann. Auch bei den anderen Sorten ist die Zugabe von Wasser eine praktische Methode, um den Geschmack milder zu machen.
Mit welcher Sorte sollte ich anfangen?
Wenn Sie einen vertrauten Geschmack suchen, ist Thymianwasser ein guter Einstieg. Für einen leichteren, gemüsigen Trinkgenuss können Sie Artischockenwasser probieren, für ein würzig anmutendes Aroma das Mönchspfefferwasser.
Wann kommt meine Bestellung an?
Bestellungen werden aus unserem Lager in Deutschland mit DHL oder DPD versendet; innerhalb Deutschlands ist der Versand ab 100 € Bestellwert kostenlos. Details finden Sie in unseren Versandrichtlinien.
Fazit
Von Thymian über Kiefernzapfen bis zu Çakşır und Mönchspfeffer bietet jedes aromatische Wasser den Charakter einer Pflanze in einem schlichten Trinkerlebnis. Wenn Sie das Etikett aufmerksam lesen, die empfohlene Menge einhalten und die Flasche richtig lagern, können Sie diese traditionellen Getränke unbesorgt ausprobieren. Alle Sorten finden Sie in der Kollektion Aromatische Wässer, weitere traditionelle Produkte auf unserer Seite Traditionelle Lebensmittel. Bei Fragen erreichen Sie uns über unsere Kontaktseite.
Quelle: Wikipedia – Hydrolat
